新宿で稲を育てる

いただきます！

まずは籾殻取りということで、すり鉢でゴリゴリします。
藤井さんちのマナミ～のかわいい手の方に目がいってしまいます。


精米したら0.4合程です＾＾；


お釜に入れるとこんな感じ。
目分量で水をいれるしかない・・・


部署で配るホント～に一口
う～ん、美味しいような気はするけれど、今日はなんと言っても大掃除しながらなので、たぶん何たべても美味しいだよね・・・
あんなに作ってもちょっとだし、いつもお米を作ってくださる生産者の方に心から感謝です！

後片付け

12月24日クリスマス・イブ
クリスマス・イブではありますが、年末の片付けです。
屋上にほちらかしていたままのバケツ改めタライ稲の残骸です。
土を出して屋上で干しました。


後片付けと言えば残りごはんはおにぎりです。
有元葉子さんのレシピ｢作りおきレシピ」で紹介されていた小松菜を刻んで塩をし、水をきったものと　鮭ほぐしを混ぜました。
たんぱく質もビタミンも色どりもバッチリです。

さて、明日はいよいよ新宿米の試食をします！

外来種駆除

毎週末、パルシステム東京の生物多様性取り組み外来種駆除に参加しています。
これは先々週末の練馬光が丘公園内。
人間よりも背の高い草がたくさん生えています。
思わず野生に戻りそうな草原です。


すすきでトトロも作りました。
ちょうどその夜はお月見でした。



先週末は鬼怒川へカワラノギクの観察とシナダレスズメガヤの抜き取りに行ってました。
カワラノギクは夏場の河原は石ころが暑いってことで上に向かってスッと育つそうです。
本来の河原は緑ではなく石ころごろごろだと聞いてしょっとビックリでした。


最後にお弁当用おかずを一品
冷凍ホウレンソウをチンして解凍します。
そこへ6月19日で紹介したわかめをパラパラ・・・
わかめの塩で味がついて葉っぱから出る水分はわかめが吸ってくれるので水ぽくなりません。
冷凍野菜は意外に栄養価も高いって知ってはいるけど冷凍する時にかなりエネルギー使うよね・・・なんて考えるとどうも心から喜んで使えないんだけど便利さにはかないません。
チンして混ぜるだけ、包丁も使わず一品できます。
この有り難さには感謝です！

つがるロマン

今週はずっとぐずぐずしたお天気が続いています。
週末は職員旅行で白神山地へ行っていました。
1日目は暗門の滝を見た後、マザーツリーに会いに行きました。


2日目は十二湖（といっても十二は行けていない）を回りながら崩山に登りました。
山頂までは行けなかったけど途中の展望は登った疲れを吹き飛ばしてくれる素敵な景色でした。


3日目は隣町の田舎館に田んぼアートを見た後、弘前のねぷた館へ（青森はねぶたになるらしい）行きました。
我が家の予約登録米のひとつは、つがるロマンです。
と強引に米つながりにしました＾＾；

ついに収穫だ～！

9月22日曇り時々晴れ
収穫日和です。
長かったような短かかったような・・・
とにかく嬉し～い！


おっと間違いました。
稲刈りではなくて稲切りですね。
キッチンバサミでチョッキンです。


稲刈り万歳なので色々なポーズでお祝いします。


つい興奮して年甲斐もない格好をしてしまいます。
申し訳ありません。


収穫が終わった稲は室長の横で干されています。
うなかみの稲は一株がもっと太かったような・・・
まっ、実がついてくれただけで感謝、感謝！